Holzkisten mit frisch geerntetem Wurzelgemüse

Saisonkalender

Was es wann bei uns gibt

Der Kalender gilt für ein normales Jahr im Wittelsbacher Land. Ein kalter April oder ein trockener Juli verschiebt alles um ein bis zwei Wochen — was gerade tatsächlich im Laden steht, finden Sie unter Aktuelles.

Der Kalender

Auf dem Handy lässt sich die Tabelle seitlich schieben.

Wann welches Erzeugnis im Hofladen Ecknachtal zu haben ist
Erzeugnis	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Spargel	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: frisch vom Feld	Mai: frisch vom Feld	Jun: frisch vom Feld	Jul: gibt es nicht	Aug: gibt es nicht	Sep: gibt es nicht	Okt: gibt es nicht	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Rhabarber	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: frisch vom Feld	Mai: frisch vom Feld	Jun: frisch vom Feld	Jul: gibt es nicht	Aug: gibt es nicht	Sep: gibt es nicht	Okt: gibt es nicht	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Radieschen	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: frisch vom Feld	Mai: frisch vom Feld	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Kopfsalat und Pflücksalat	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: frisch vom Feld	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Feldsalat	Jan: frisch vom Feld	Feb: frisch vom Feld	Mär: frisch vom Feld	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: gibt es nicht	Aug: gibt es nicht	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: frisch vom Feld	Dez: frisch vom Feld
Spinat	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: frisch vom Feld	Mai: frisch vom Feld	Jun: gibt es nicht	Jul: gibt es nicht	Aug: gibt es nicht	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Kohlrabi	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: frisch vom Feld	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Erbsen	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: gibt es nicht	Sep: gibt es nicht	Okt: gibt es nicht	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Bohnen	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: gibt es nicht	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Gurken	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: gibt es nicht	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Zucchini	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Tomaten	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Paprika	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Karotten	Jan: aus dem Lager	Feb: aus dem Lager	Mär: aus dem Lager	Apr: aus dem Lager	Mai: aus dem Lager	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: aus dem Lager	Dez: aus dem Lager
Rote Bete	Jan: aus dem Lager	Feb: aus dem Lager	Mär: aus dem Lager	Apr: aus dem Lager	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: aus dem Lager	Dez: aus dem Lager
Sellerie	Jan: aus dem Lager	Feb: aus dem Lager	Mär: aus dem Lager	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: gibt es nicht	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: aus dem Lager	Dez: aus dem Lager
Pastinaken	Jan: frisch vom Feld	Feb: frisch vom Feld	Mär: aus dem Lager	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: gibt es nicht	Aug: gibt es nicht	Sep: gibt es nicht	Okt: frisch vom Feld	Nov: frisch vom Feld	Dez: frisch vom Feld
Lauch	Jan: frisch vom Feld	Feb: frisch vom Feld	Mär: frisch vom Feld	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: frisch vom Feld	Dez: frisch vom Feld
Zwiebeln	Jan: aus dem Lager	Feb: aus dem Lager	Mär: aus dem Lager	Apr: aus dem Lager	Mai: aus dem Lager	Jun: aus dem Lager	Jul: aus dem Lager	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: aus dem Lager	Nov: aus dem Lager	Dez: aus dem Lager
Kartoffeln	Jan: aus dem Lager	Feb: aus dem Lager	Mär: aus dem Lager	Apr: aus dem Lager	Mai: aus dem Lager	Jun: aus dem Lager	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: aus dem Lager	Nov: aus dem Lager	Dez: aus dem Lager
Kürbis	Jan: aus dem Lager	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: gibt es nicht	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: frisch vom Feld	Dez: aus dem Lager
Weißkraut und Rotkraut	Jan: aus dem Lager	Feb: aus dem Lager	Mär: aus dem Lager	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: gibt es nicht	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: frisch vom Feld	Dez: aus dem Lager
Wirsing	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: frisch vom Feld	Dez: gibt es nicht
Grünkohl	Jan: frisch vom Feld	Feb: frisch vom Feld	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: gibt es nicht	Aug: gibt es nicht	Sep: gibt es nicht	Okt: gibt es nicht	Nov: frisch vom Feld	Dez: frisch vom Feld
Rosenkohl	Jan: frisch vom Feld	Feb: frisch vom Feld	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: gibt es nicht	Aug: gibt es nicht	Sep: gibt es nicht	Okt: frisch vom Feld	Nov: frisch vom Feld	Dez: frisch vom Feld
Erdbeeren	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: frisch vom Feld	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: gibt es nicht	Sep: gibt es nicht	Okt: gibt es nicht	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Johannisbeeren	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: gibt es nicht	Sep: gibt es nicht	Okt: gibt es nicht	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Himbeeren	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: gibt es nicht	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Kirschen	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: gibt es nicht	Sep: gibt es nicht	Okt: gibt es nicht	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Zwetschgen	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: gibt es nicht	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: gibt es nicht	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht
Äpfel	Jan: aus dem Lager	Feb: aus dem Lager	Mär: aus dem Lager	Apr: aus dem Lager	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: gibt es nicht	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: aus dem Lager	Dez: aus dem Lager
Birnen	Jan: aus dem Lager	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: gibt es nicht	Jun: gibt es nicht	Jul: gibt es nicht	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: aus dem Lager	Dez: aus dem Lager
Eier	Jan: frisch vom Feld	Feb: frisch vom Feld	Mär: frisch vom Feld	Apr: frisch vom Feld	Mai: frisch vom Feld	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: frisch vom Feld	Dez: frisch vom Feld
Honig und Eingemachtes	Jan: aus dem Lager	Feb: aus dem Lager	Mär: aus dem Lager	Apr: aus dem Lager	Mai: aus dem Lager	Jun: aus dem Lager	Jul: aus dem Lager	Aug: aus dem Lager	Sep: aus dem Lager	Okt: aus dem Lager	Nov: aus dem Lager	Dez: aus dem Lager
Schnittblumen	Jan: gibt es nicht	Feb: gibt es nicht	Mär: gibt es nicht	Apr: gibt es nicht	Mai: frisch vom Feld	Jun: frisch vom Feld	Jul: frisch vom Feld	Aug: frisch vom Feld	Sep: frisch vom Feld	Okt: frisch vom Feld	Nov: gibt es nicht	Dez: gibt es nicht

frisch vom Feld oder aus dem Stall aus dem eigenen Lager gibt es in diesem Monat nicht

Lagerware ist kein zweitklassiges Gemüse. Karotten, Kraut und Kartoffeln halten sich im kühlen Keller monatelang, ohne etwas einzubüßen — genau dafür sind die Sorten gezüchtet. Was wir nicht machen: Ware zukaufen, damit die Regale voll aussehen.

Das Jahr im Laden

März bis Mai

Die dünnste Zeit im Jahr und gleichzeitig die schönste. Das Lager geht zur Neige, gleichzeitig kommen die ersten frischen Sachen: Bärlauch vom Waldrand, Radieschen, Spinat, dann Spargel und Rhabarber. Ab Mitte Mai die ersten Erdbeeren — die genaue Woche entscheidet das Wetter.

Juni bis August

Der Laden ist voll. Beeren, Kirschen, Salat in vier Sorten, Gurken, Zucchini, ab Juli Tomaten und Bohnen. Ende Juni die ersten Kartoffeln, im August die Zwetschgen und die ersten Äpfel. In diesen Wochen lohnt sich das Vorbeikommen auch spontan — es ändert sich fast täglich etwas.

September bis November

Erntezeit. Kürbis, Kraut, Wurzelgemüse, Äpfel und Birnen in Mengen, dazu der frisch gepresste Saft. Jetzt füllen wir das Lager, und jetzt sind auch die größeren Gebinde gefragt: Kartoffeln im Sack, Kraut zum Einlegen, Äpfel kistenweise.

Dezember bis Februar

Ruhiger, aber nicht leer. Lagergemüse, Kraut, Feldsalat, Grün- und Rosenkohl, dazu Eingemachtes, Nudeln, Honig und Eier. Im Dezember gibt es Kränze und Grün fürs Fenster. Und ja: Erdbeeren gibt es keine. Das ist so gewollt.

Warum es im Februar so wenig Frisches gibt

Die Frage kommt jedes Jahr. Die Antwort ist einfach: Zwischen November und März wächst auf einem Feld in Bayern fast nichts. Alles, was wir im Winter frisch anbieten, steht entweder noch draußen im Boden — Grünkohl, Rosenkohl, Feldsalat, Winterlauch — oder liegt im Keller.

Wer im Februar Tomaten will, bekommt sie im Supermarkt. Sie kommen dann aus dem Gewächshaus oder aus Spanien, und beides ist eine völlig legitime Entscheidung. Nur eben nichts, was ein Hofladen aus Sielenbach ehrlich anbieten könnte.

Ein Tipp aus dem Laden: Im Oktober ein paar Kilo Kraut, Karotten und Kartoffeln mitnehmen und kühl lagern. Das kostet wenig, hält bis ins Frühjahr und macht den Winter im Regal deutlich weniger dünn.

Häufige Fragen zur Saison

Wann fangen die Erdbeeren an?

Meistens in der zweiten Maihälfte, in einem kalten Jahr erst Anfang Juni. Der genaue Termin steht rechtzeitig unter Aktuelles.

Kann ich größere Mengen bekommen?

Ja, mit Vorlauf. Rufen Sie ein paar Tage vorher an und sagen Sie, was Sie brauchen — besonders bei Kartoffeln, Kraut und Äpfeln.

Gibt es Selbstpflücken?

Nein. Unsere Flächen sind dafür zu klein und liegen verstreut. Wir ernten selbst und bringen es in den Laden.

Wie lange halten die Eier?

Bis zum aufgedruckten Datum, das sind 28 Tage nach dem Legen. Ungekühlt bleiben sie die ersten 18 Tage, danach gehören sie in den Kühlschrank.

Was passiert bei Hagel oder Dürre?

Dann fehlt etwas, manchmal für Wochen. Wir kaufen in dem Fall nichts zu, sondern sagen im Laden, was ausgefallen ist.

Stimmt der Kalender jedes Jahr?

Als Anhaltspunkt ja, auf die Woche genau nie. Zwei Wochen früher oder später ist normal und hängt am Frühjahr.

Vorbeikommen

Am besten schauen Sie einfach vorbei

Wir nehmen keine Bestellungen an und führen keine Preisliste im Netz — was da ist, sehen Sie am besten im Laden. Wenn Sie wegen einer größeren Menge fragen wollen, rufen Sie vorher an.

0171 3920096

Anfahrt und Zeiten Was wann reif ist